Events & Termine

Die Landesberufsschulen in Geras und Hollabrunn luden zum ersten Waldviertler Sautanz – einem Fest, das zeigte, wie lebendig Handwerk, Genuss und Tradition im Waldviertel sind. Draußen rauchte der Smoker, drinnen zischten die Pfannen: Lehrlinge aus den Bereichen Küche, Service und Fleischverarbeitung präsentierten ihr Können und verwandelten die Schule in ein Haus des Genusses.

OSI Food Solutions Austria erhält gemeinsam mit McDonald’s Österreich und ARGE Rind den AMA Lukullus Award 2025 – eine Auszeichnung für Qualität, Herkunftssicherheit und Partnerschaft im M-Rind Programm.

Die Produktprämierungen der AB HOF sind seit 30 Jahren ein verlässliches Qualitätssiegel der bäuerlichen Direktvermarktung – 2026 feiert Wieselburg ein großes Jubiläum.

Die renommierte Auszeichnung „Lukullus“ wurde heuer zum 16. Mal von der AMA-Marketing vergeben. Mit dem AMA-Lukullus werden herausragende Persönlichkeiten, zukunftsweisende Projekte und vorbildliche Initiativen im Fleischbereich geehrt. Ebenso werden die besten Fleisch-Verkaufsgeschäfte des Landes in diversen Kategorien sowie ausgewählte AMA-zertifizierte Fleischerzeugnisse ausgezeichnet. Zudem wurde diesmal auch die Diplom-Fleischsommelière/der Diplom-Fleischsommelier des Jahres gekürt.

Im steirischen Kaindorf fanden die 27. Österreichischen Grill- und BBQ-Meisterschaften statt. Das steirische Dorf ist seit 2022 das unbestrittene Grill-Mekka Österreichs. Staatsmeister wurde mit „Grillkoch“ ein Team aus Niederösterreich, der Titel beim 27. Austrian Grill Open ging an dieselbe Mannschaft. Erfreulich, dass mit „Mostgetiere“ erstmals auch ein Fleischerteam aus dem Mostviertel teilnahm.

Am 9. Oktober 2025 versammelten sich Experten im Wiener Ares Tower, um über die neuesten Entwicklungen und Herausforderungen im Lebensmittelrecht zu diskutieren. Mit einem besonderen Fokus auf Fleischprodukte boten SAICON & Quality Austria einen umfassenden Einblick in die Vergangenheit und Zukunft dieses komplexen Regelwerks.

Die Sieger des AMA-Lukullus 2025 sind gekürt. Die Gewinner in den jeweiligen Kategorien bleiben bis zur Gala im November jedoch ein gut gehütetes Geheimnis. 35 Betriebe aus ganz Österreich haben sich für die begehrte Branchenauszeichnung beworben, 17 haben es ins Finale geschafft.

ERNTE.DANK.FESTIVAL. Landwirtschaft und Kulinarik auf dem Heldenplatz