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09. März 2016
Heimische Rinderproduktion wird heuer leicht steigen
Die Bruttoeigenerzeugung an Rindern wird in diesem Jahr in Österreich voraussichtlich um 0,9% zunehmen. Für 2017 ist eine Verringerung der Produktion im Ausmaß von 1,5% zu erwarten. Dies geht aus der jüngsten Prognose der Bundesanstalt für Agrarwirtschaft hervor.
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07. März 2016
Registrierkassenpflicht – VfGH prüft Verhältnismäßigkeit
Der Verfassungsgerichtshof (VfGH) hat sich in einer öffentlichen Verhandlung mit der seit 1. Jänner 2016 geltenden Registrierkassenpflicht befasst. Mehrere Unternehmer haben die Aufhebung des Paragraphen 131 b Bundesabgabenordnung (BAO) beantragt, weil sie den durch die Registrierkassen verursachten Aufwand für unverhältnismäßig hoch und damit verfassungswidrig halten.
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06. März 2016
Brief an die Fleischer (3)
Liebe Kolleginnen und Kollegen, im letzten Brief habe ich einen ganz wichtigen Satz angeführt: „Die permanente Bereitschaft des Handels, die eigene Leistung immer wieder zu hinterfragen und zu verbessern“.
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06. März 2016
ÖFZ ON TOUR: Schader, Salzburg
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01. März 2016
Schweinepreis: tiefer geht´s kaum
Die Preise für Schweinefleisch befinden sich weiter im Sturzflug. Die steirischen Schweinebauern wollen nun mit neuen Märkten in Asien und einem neuen Bewusstsein für heimische Qualität bei den österreichischen Konsumenten gegensteuern.
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01. März 2016
Pfeiffer schrumpft zur „Unimarkt-Gruppe“
Das Traditions-Handelshaus Pfeiffer wird (nach der Pleite der Zielpunkt-Tochter und dem Verkauf des Gastro-Großhändlers C+C Pfeiffer an Transgourmet) zur "Unimarkt-Gruppe". Die Handelsgruppe wird künftig nur mehr 381 Mio. statt früher 1,3 Mrd. Euro Umsatz und 2200 statt 6400 Mitarbeitern haben.
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01. März 2016
Übernahme von Huber durch Bell genehmigt
Die EU-Kommission hat grünes Licht für die Übernahme des österreichischen Hühner- und Truthahnproduzenten Huber durch die Schweizer Bell AG erteilt. Bell gehört der Coop-Gruppe, ebenfalls aus der Schweiz. Die Brüsseler Behörde erklärte, es gebe keine Wettbewerbsbedenken.
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01. März 2016
EU-Schweinemarkt: Preise im Keller
Was sich seit einigen Tagen wegen der Hauspreispolitik der Großabnehmer in Deutschland (-7 Cent) abzeichnete ist nun harte Realität geworden. Die Schieflage am EU-Fleischmarkt wird dabei ins Treffen geführt. Die Folge ist schier unglaubliches Preisdumping quer durch das Teilstückesortiment. Länder wie Deutschland, Spanien oder Belgien lieferten sich dabei ein unrühmliches Match.
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29. Februar 2016
Tönnies übernimmt Tican
Die EU-Kommission hat auch die Übernahme des dänischen Schlacht- und Fleischverarbeitungsunternehmens Tican durch die deutsche Tönnies Holding gebilligt. Die Brüsseler Behörde hat auch hier keine Bedenken, dass überschneidende Aktivitäten den Wettbewerb gefährden.
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28. Februar 2016
Registrierkassen-Messe für Wiener Unternehmen
Registrierkassen-Aussteller bieten Kassen inkl. Softwarelösungen im Raum Wien an
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24. Februar 2016
Bio-Fleisch ist gesünder
Ein internationales Expertenteam unter der Leitung der britischen Newcastle University hat Fleisch und Milch aus biologischer und aus konventioneller Produktion analysiert. Der Vergleich zeigte, dass die Bio-Lebensmittel ein deutlich besseres Profil an wichtigen Fettsäuren haben. Es handelte sich um die bisher größte Vergleichsstudie dieser Art, wie die Newcastle University mitteilte.
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24. Februar 2016
Steirerkalb von Gassner
„Beim Steirerkalb knüpfen wir an das AMA-Gütesiegel an. Dabei wird zusätzlich der regionale Aspekt hervorgehoben. Die Kälber müssen zumindest in der Steiermark aufgezogen worden sein und werden in Weiz geschlachtet und zerlegt“, berichtet Franz Gassner, einer der größten Kalbfleischvermarkter Österreichs.
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24. Februar 2016
Seminar für Vor- und Querdenker
Die „Trüffeljagd“, die vom 3. bis 5. April 2016 in Berlin stattfindet, ist ein außergewöhnliches, 3-tägiges Seminarkonzept, mit der Zielsetzung, fortschrittlichen Fleischern die Branchen-Reise der nächsten Jahre vorzustellen.
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24. Februar 2016
Walter Niederstätter verstorben
Dr. Walter Niederstätter, der langjährige Vorsitzende der Geschäftsführung der Kalle-Gruppe, ist am 16. Februar nach schwerer Krankheit im Alter von 72 Jahren verstorben. Unter seiner Führung entwickelte sich das Wiesbadener Unternehmen, das bis 1997 zur Hoechst AG gehörte, zu einem der weltweit führenden Produzenten von industriell hergestellten Wursthüllen und Schwammtüchern.
