Ausbildung
Ausbildung
10. Dezember 2021
Hubert Jäger: Meisterfleischer mit Spitzenleistung
Fachwissen perfekt abgerufen: Als Bester von 24 Absolventen hat Hubert Jäger aus Markt Schwaben den 445. Meisterkurs an der 1. Bayerischen Fleischerschule Landshut abgeschlossen und wurde für diese Spitzenleistung ausgezeichnet.Die Fleischerschule Landshut ehrt Hubert Jäger.
Ausbildung
24. November 2021
Das Lehrkonzept in Landshut: Wo der Fleischer zum Meister wird
Fachliche Expertise und persönliche Betreuung: Die 1. BFS setzt auf ein ganzheitliches Lehrkonzept. Viele Österreicher:innen wurden so schon zu erfolgreichen Meister:innen.
Ausbildung
25. August 2021
Neun Tage Weltreise von Beef bis Wild
Dominik Angelmayr und Thomas Profanter holten sich in der Ersten Bayerischen Fleischerschule Landshut den Titel „Fleischsommelier“.
Ausbildung
24. August 2021
Thomas Profanter: Kursbester mit Traumnote 1
Mit 201 von 215 möglichen Punkten und damit der Traumnote 1 hat Thomas Profanter aus Südtirol den jüngsten Kurs zum „Fleischsommelier“ an der 1. Bayerischen Fleischerschule in Landshut als Bester von zehn Teilnehmern abgeschlossen.
Ausbildung
25. Mai 2021
Am und vom Bauernhof lernen endlich wieder möglich
„Erlebnis Bauernhof“ zählt zu den erfolgreichsten Bildungsinitiativen im landwirtschaftlichen Bereich. Das Angebot ist vielfältig.
Ausbildung
16. Mai 2021
Die Flexitarier als Neukunden im Fokus
Kompetenz vermitteln: Wer neue, anspruchsvolle Kunden von den Spezialitäten seines Metzgereibetriebes überzeugen will, braucht fundiertes Know-how über Fleisch- und Produktqualität und die Auseinandersetzung mit aktuellen Trends.
Ausbildung
11. Mai 2021
AMA präsentiert neue Webseite
Eine digitales Meisterwerk für all jene, die mit Fleisch arbeiten: Agrarmarkt Austria Marketing liefert mit der neuen Seite www.fleisch-teilstuecke.at umfassende Fleischkunde.
Ausbildung
06. Mai 2021
Der bayerische Staatspreis für Florian Fröschl
Der 19-jährige Niederösterreicher wurde als einer der besten Jungmeister der 1. BFS in Bayern geehrt. Fleisch & Co gratuliert herzlich!
Am Wort!
05. Mai 2021
Raimund Plautz: Aus der Innung!
Kommentar des Bundesinnungsmeisters der Fleischer und Fleischermeister
Ausbildung
02. Mai 2021
„Wie bitte?“ Neue Herausforderungen im Verkauf
Die Lebensmittelakademie über die Kunst, hinter der Theke richtig erfolgreich zu sein.
Ausbildung
11. April 2021
Mit kluger Strategie gut durch die Krise
Krisensicherer mit neuen Ideen von Kochbox bis Online-Shop: Betriebswirtschaftliches Know-how ist eine der wichtigsten Grundlagen für nachhaltigen Erfolg.
Ausbildung
03. Februar 2021
Berufs-EM findet von 22. bis 26. 9. in der Steiermark statt
Nach intensiven Bemühungen und Einsatz aller Beteiligten ist es soweit: Die EuroSkills 2020 wird zu EuroSkills 2021.
Ausbildung
29. November 2020
Jungmeister nehmen Hygiene-Hürden
Lerneifrig trotz Corona: Drei Österreicher im 443. Kurs der Fleischerschule Landshut erfolgreich
Ausbildung
17. August 2020
Ernährungswissen und moderne Cuts
Zehn neue Fleischsommeliers der Fleischerschule Landshut wollen Kunden als „Mundschenk“ dienen.
