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Handwerk & Unternehmen

Genuss & Trends

03. August 2024

Blick auf das Geld: Effizienz und Sparsamkeit in Fleischereien

Steigende Energiekosten stellen Fleischereien vor große Herausforderungen. Welche Maßnahmen können die Kosten senken?

Handwerk & Unternehmen

02. August 2024

Mewa bietet Rundumservice für nachhaltige Arbeitskleidung

Mewa bietet ein umweltbewusstes Rundumservice für Arbeits- und Berufskleidung im Mehrwegsystem.

Handwerk & Unternehmen

02. August 2024

Verbesserte Geflügelgesundheit in Tulln: QGV setzt auf Datenanalyse, Überwachung und Antibiotika-Reduktion

Die Österreichische Qualitätsgeflügelvereinigung unter Stefan Weber verbessert die Geflügelgesundheit in Tulln durch effektive Überwachung und Maßnahmen.

Handel & Direktvermarktung

01. August 2024

Weber weSLICE: Ein leistungsstarkes Linienkonzept

Lösungsanbieter für haltbarkeitskritische Lebensmittel: Das Weber-Portfolio bietet einzigartige Automatisierungs- und Verarbeitungskonzepte für vielfältige Produkt- und Marktsegmente. Der weSLICE 7500 setzt neue Standards in Präzision, Vielseitigkeit und Effizienz und ist somit die ideale Lösung für anspruchsvolle Schneidprozesse in der Lebensmittelindustie.

Handwerk & Unternehmen

Die vielseitigen Frischeschneider für die Convenience-Food-Industrie

Die Maschinenserie Galan von Magurit bietet flexible Lösungen für das kontinuierliche Schneiden von Würfeln und Streifen aus frischen, rohen und gegarten Produkten.

Handwerk & Unternehmen

REX Technologie setzt neue Maßstäbe: Das innovative RSS 70 Schneidesystem

Effizienz und Präzision in der Würstchenproduktion in durchaus möglich: Der RSS 70 von REX Technologie bietet maximale Schnittleistung und hygienisches Design für höchste Ansprüche in der Fleischbranche.

Handel & Direktvermarktung

Fleischkonsum neu erleben: Zotter eröffnet das „ÖKO Speck Takel“

Josef Zotter eröffnet das „ÖKO Speck Takel“ in Bergl, um Menschen zu bewussten Fleischessern zu erziehen und Kreislaufwirtschaft erlebbar zu machen.

Handwerk & Unternehmen

Schärfmaschinen von Knecht: Präzise scheiden – perfekte Schnitte

Knecht revolutioniert mit der A 400 Schärfmaschine den Schneideprozess in der Lebensmittelherstellung.

Handwerk & Unternehmen

MHS Schneidetechnik: Portionen schneiden leicht gemacht

Effiziente Lösungen für die Fleischerbranche - MHS Schneidetechnik GmbH setzt neue Maßstäbe.

Handwerk & Unternehmen

pbs GmbH: Scharfes für die Arbeit

Die pbs GmbH bietet maßgeschneiderte Lösungen und erstklassigen Service für die Lebensmittelverarbeitung. Mit ihrer langjährigen Erfahrung ist sie der ideale Partner für höchste Produktionsansprüche.

Genuss & Trends

Erster offizieller Zulassungsantrag für kultiviertes Fleisch in der EU: Eine Chance oder Herausforderung für Österreichs Fleischproduzenten?

Das französische Startup Gourmey beantragt die Zulassung für kultiviertes Fleisch in der EU. Was bedeutet das für die österreichischen Fleischproduzenten?

Fleischerschule Landshut: Meisterliche Absolventen bereiten positive Zwischenbilanz

Die Bayerische Fleischerschule ist erfreut: Auch im ersten Halbjahr 2024 wurde die Landshuter Fleischerschule von österreichischen Teilnehmern stark frequentiert.

Handel & Direktvermarktung

Hubers Wild & Robert Mühlecker: Ganz schön wild

Gerald Huber und Lebensmittelprofi Robert Mühlecker machen mit innovativen Hygiene- und Zerlegeverfahren Hubers Wild aus Wels zukunftstauglich.

Events & Termine

Neue EU-Beobachtungsstelle für die Agrar- und Lebensmittelkette gestartet

Die EU hat eine neue Beobachtungsstelle ins Leben gerufen, die für mehr Transparenz und Fairness in der Agrar- und Lebensmittelkette sorgen soll. Die EU-Beobachtungsstelle für die Agrar- und Lebensmittelkette (AFCO) hat offiziell ihren Dienst aufgenommen.

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