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Thermobil

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Handwerk & Unternehmen

Wettbewerb der oberösterreichischen Fleischerlehrlinge: Eine reine Männer-Partie

Der Wettbewerb der oberösterreichischen Fleischerlehrlinge fand in bewährter Weise in der Berufsschule 10 in Linz statt. Den Sieg unter der enttäuschenden Zahl von nur acht Teilnehmern sicherte sich Michael Bloderer. Bemerkenswert: Diesmal war das weibliche Geschlecht nicht vertreten.

Genuss & Trends

Steiner und Harrer: Eis und Fleisch im Boxen-Doppelpack

Dass Sandra und Toni Harrer zu Saisonbeginn ihre Eis-Neuheiten vorstellen, hat Tradition. Heuer servierte man dazu aber auch Grillspieße –, denn es gibt eine neue Genusspartnerschaft.

Genuss & Trends

Wiener Würstelstände als Kulturerbe: Bürgermeister Ludwig und WKW-Präsident Ruck unterstützen Initiative

Nach der Wiener Kaffeehauskultur, der Heurigenkultur und dem Wiener Walzer, soll nun auch der Wiener Würstelstand als immaterielles Kulturerbe anerkannt werden.

Handel & Direktvermarktung

Bürokratie kostet die niederösterreichischen Unternehmen pro Jahr 3 Milliarden Euro

Bürokratiebelastung der Wirtschaft in NÖ verbraucht ganze 7,4% ihrer Personalkapazität.

Events & Termine

SÜFFA 2024: Ran an den Speck

Ende September findet die SÜFFA in Stuttgart statt. Sie ist DER Branchentreff für das Fleischerhandwerk und die mittelständische Industrie. Eines der Highlights sind auch in diesem Jahr wieder die internationalen SÜFFA-Wettbewerbe. Heuer neu ist der 1. SÜFFA Team Cup der als „Siebenkampf des Fleischerhandwerks“ nicht nur handwerkliches Können, sondern auch Spaß verspricht.

Events & Termine

Hönegger& Horngacher: Stadion-Currywurst für die UEFA Fussball-Euro 2024 kommt aus Tirol

Curry-Wurst „made in Austria“ für die VIP-Bereiche der Fußball-Stadien.

Genuss & Trends

Das Erfolgsrezept bei Höllerschmid in Krems: bodenständige Küche serviert mit edlen Drinks.

Fleischerei Höllerschmid verzaubert Kremser Citygourmets mit Leberkäse und Champagner.

Übernahme im Tiefkühlbereich: concept cool baut eigenes Markenportfolio weiter aus und übernimmt in einem Asset Deal das Food-Startup Rebel Meat

Gesunde Menus für Kinder unaufhaltsam auf Erfolgskurs.

Genuss & Trends

Upper Food 2024: Unsere Lebensmittel und die Technologien der Zukunft

Genuss & Trends

Ein Grill-Gadget das besonders beim Grillen von Fleisch richtig Spaß macht: der neue Summit FS38 Smart-Gasgrill von Weber

Die Weber-Grillfamilie ist heuer um ein ganz besonderes Exemplar gewachsen. Der Summit FS38 Smart-Gasgrill ist ein Hightech-Gerät, das keine Wünsche offen lässt.

Handel & Direktvermarktung

Wojnar’s setzt auf fortschrittliche Hygienelösungen von Peböck

Eine langjährige Partnerschaft geht in die nächste Runde: Ein Feinkostbetrieb wie Wojnar’s versteht die Bedeutung strikter Hygienestandards und verlässt sich daher auf die innovativen Behälterwaschanlagen von Peböck, um keine Kompromisse in der Sauberkeit ihrer Produktionsanlagen einzugehen.

Handwerk & Unternehmen

Hygiene neu definiert: Wie PHT mit innovativer Reinigungstechnologie Betriebsprozesse revolutioniert

Der zunehmende Druck von Verbrauchern nach mehr Transparenz erfordert aktives Handeln von Betrieben, um langfristig am Markt bestehen zu können. PHT, mit Standorten in Bad Tölz, Beckum und Innsbruck, unterstützt Unternehmen seit über 25 Jahren dabei, ihre Reinigungsprozesse effizient und ressourcenschonend zu gestalten.

Handwerk & Unternehmen

Millionenpleite: Traditioneller Fleischereibetrieb in Insolvenzlauf – Einblick in die lokale Wirtschaftssituation

Die Friedrich Pöll Gesellschaft m.b.H. & Co. KG mit Sitz in Vorchdorf beantragte ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung beim Landesgericht Wels.

Handwerk & Unternehmen

Neuer Geflügelanbieter will den österreichischen Markt mit Qualitätsfleisch und strengem Lieferservice erobern

Der österreichische Geflügelfleischmarkt verlangt nach herausragender Qualität. Anbieter wie EU Poultry, die alle Standards erfüllen und gute Programme zur Gesundheitsüberwachung und Qualitätssicherung einsetzen, wollen sich nun in Österreich behaupten.

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