Handwerk & Unternehmen

In einer Welt, in der Effizienz und Ergonomie entscheidend sind, hebt PHT mit innovativen Hebe- und Kipplösungen die Lebensmittelproduktion auf ein neues Level. Entdecken Sie, wie PHT Betriebe mit modernster Technik ausstattet, um Prozesse zu optimieren und die Arbeitssicherheit zu verbessern.

Bleiburg feiert die Ostertradition mit einem florierenden Schinkenmarkt. Bis zu 10.000 Gäste pilgern jährlich zur Wahl des Schinkenkaisers und dem Ostermarkt, um die besten Beinschinken Österreichs zu kosten.

Solche Nachrichten hören wir alle gerne! Nach einem Konkurs in September 2023 wollte Johannes Gugerell seine renommierte Fleischerei am Marktplatz in Aspang-Markt zusperren und sich ausschließlich auf einen Imbiss konzentrieren. Doch den Plan hat er ohne seinen Kunden gemacht: Sie wollten ihre Fleischerei im Ort retten … und haben alles darangesetzt, dass der Fleischermeister sie weiterhin mit den handwerklich hergestellten Produkten versorgt.

Die Packaging Experts aus Oldenburg, Entwickler und Hersteller von Hightech-Traysealern und -Thermoformern, präsentieren auf der Anuga FoodTec 2024 zeitgemäße Lösungen.

Entdecken Sie bei der traditionellen AB HOF Messe in Wieselburg vom 8.–11. März die Zukunft des Fleischerhandwerks und der bäuerlichen Direktvermarktung. Erleben Sie Innovation, Genuss und Austausch mit Produzenten.

Frankreichs neues Gesetz verbietet die Vermarktung von Fleischersatzprodukten mit traditionellen Fleischbegriffen. Ein bedeutender Schritt für die Fleischindustrie und vegane Produkte.