Handwerk & Unternehmen
Events & Termine
28. Januar 2025
Ski-WM 2025: Pinzgauer Rind sorgt für regionale Kulinarik auf der Fanmeile
Bei der Ski-WM 2025 in Saalbach Hinterglemm können Fans nicht nur sportliche Highlights erleben, sondern auch regionale Schmankerl vom Pinzgauer Rind genießen – frisch, nachhaltig und direkt aus der Region.
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13. Januar 2025
Insolvenz & Rettung: Pulkauer Fleischerei Fischer plant Sanierung
Die Fleischerei Fischer in Pulkau steht vor wirtschaftlichen Herausforderungen.
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12. Januar 2025
Fleischhauerei Kinast kehrt nach Pinsdorf zurück – Die Freude ist groß!
Die Fleischhauerei Kinast eröffnet bald in Pinsdorf im ehemaligen Stockenhuber-Gebäude und bringt traditionelle Fleischspezialitäten zurück.
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12. Januar 2025
Personaliserte Workwear leicht gemacht: Strauss stickt ab einem Stück
Mit dem Strauss CI Configurator My Design wird Arbeitskleidung individuell gestaltbar – und das schon ab einer Bestellmenge von nur einem Stück. Perfekt für kleine Teams, Ein-Personen-Unternehmen oder als besondere Geschenkidee.
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09. Januar 2025
HelloBello auf Wachstumskurs in Deutschland und der Schweiz: Erfolgreiche Series A Finanzierung trotz schwieriger Zeiten
Seit 2021 revolutioniert das Wiener Start-up HelloBello die Hundeernährung mit frisch gekochten, individuell abgestimmten Mahlzeiten in Lebensmittelqualität. Nach starkem Wachstum in Österreich und Deutschland folgt nun der nächste große Schritt: die Expansion in die Schweiz. Eine kürzlich abgeschlossene Series-A-Finanzierung über mehr als 4 Millionen Euro ebnet den Weg für neue Märkte und Partner wie ausgewählte Zoofachhändler.
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09. Januar 2025
Berufskleidung mit Tradition und Innovation – Ötscher setzt Maßstäbe für die Fleisch- und Lebensmittelbranche.
Von der Kühlhausjacke bis zur CI-konformen Servicebekleidung: Ötscher bietet maßgeschneiderte Lösungen für die Fleisch- und Lebensmittelbranche. Nachhaltigkeit, Qualität und individuelle Beratung machen das österreichische Unternehmen zum verlässlichen Partner.
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06. Januar 2025
Traditionsbetrieb schließt: Fleischerei Schönberger verabschiedet sich aus Graz
Die Fleischerei Schönberger, ein beliebter Betrieb am Raaba-Kreisverkehr nahe Graz, hat Anfang 2025 geschlossen.
Handwerk & Unternehmen
06. Januar 2025
Erfolgsjahr 2024: Marzek Etiketten + Packaging feiert Auszeichnungen und Innovationen
2024 war ein Jahr der Erfolge für Marzek Etiketten+Packaging: Mit dem Staatspreis „Smart Packaging“, dem Golden Pixel Award und weiteren Auszeichnungen unterstreicht das Familienunternehmen seine Spitzenposition in der Branche und seine Innovationskraft.
Handwerk & Unternehmen
03. Januar 2025
Josef Mosshammer: „Mini-Küche und bequeme Kunden sind das Thema”
Mit einem jungen Team stellt sich der Grazer Josef Mosshammer im März der Wiederwahl als steirischer Innungsmeister. Entsprechend seinem Naturell blickt er dabei in die Zukunft: Wie die Fleischer Ernährungsgewohnheiten nutzen können, erklärte „Sepp“ Mosshammer Fleisch & Co-Autor Roland Graf.
Handwerk & Unternehmen
02. Januar 2025
Auf die Plätze, fertig, Pfand: Österreich startet Einweg-Pfandsystem
Es ist soweit: Mit Jänner tritt in Österreich die neue Einweg-Pfandverordnung in Kraft. Damit startet eines der größten Kreislaufwirtschaftsprojekte des Landes: Flasche zu Flasche bzw. Dose zu Dose wird ab 1. Jänner Realität und damit ein wirksamer Beitrag gegen Littering geleistet. Was sich dadurch ändert und worauf wir uns künftig einstellen müssen.
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02. Januar 2025
Tradition und Innovation seit 100 Jahren: Gustav Ehlert GmbH & Co. KG
Seit 100 Jahren ist die Gustav Ehlert GmbH & Co. KG ein verlässlicher Partner der Fleisch- und Wurstwarenindustrie. Mit über 40.000 Artikeln, modernster Logistik und nachhaltiger Ausrichtung liefert das Familienunternehmen maßgeschneiderte Lösungen – just in time.
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01. Januar 2025
120 Jahre Aichinger: Stärke aus beständigem Wandel
Was 1904 in Nürnberg begonnen hat, feiert heuer sein Jubiläum. Aichinger, einer der führenden Ladenbauer im deutschsprachigen Raum, kann auf 120 sehr erfolgreiche Jahre zurückblicken.
Handel & Direktvermarktung
31. Dezember 2024
Lebensmittelsicherheit: Neue Lichttechnologie schützt vor Keimen
Eine Studie bewertet die Effektivität von far-UVC-Licht zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit von Fertigaufschnitt in Einzelhandelsgeschäften.
Genuss & Trends
27. Dezember 2024
Kurze Haltbarkeit bei Online-Fleischbestellungen aus dem Supermarkt: Warum der Einkauf beim Fleischer die ungleich bessere Wahl ist
Eine Kundin berichtet von extrem kurzen Haltbarkeiten bei beim Billa online bestelltem Fleisch. Wir zeigen, warum der Einkauf beim regionalen Fleischhauer für Frische und Qualität sorgt.
