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Handel & Direktvermarktung

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Steirisches Restaurant bietet angeblich „österreichisches Schnitzel” zu extrem günstigem Preis – stimmte so nicht!

Ein oststeirisches Schnitzelrestaurant sorgt mit seiner "Happy Hour" für Furore in der Debatte um Herkunftskennzeichnung, indem es Menüs mit regionalen Zutaten für nur fünf Euro anbietet.

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Gute Nachricht: Großhandelspreise im Februar 2024 um 2,1 % gesunken

Der Großhandelspreisindex (GHPI 2020) lag im Februar 2024 laut vorläufiger Daten von Statistik Austria bei 131,3 Indexpunkten. Im Vergleich zum Februar des Vorjahres sanken die Großhandelspreise damit um 2,1 %. Im Jänner 2024 hatte die Jahres- Veränderungsrate noch −3,8 % betragen. Verglichen mit dem Vormonat Jänner 2024 stieg der Index um insgesamt 1,2 %.

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Tafel Österreich mahnt zur Vorsicht bei Interpretation neuer BMK-Daten zu Lebensmittelspenden

Die Tafel Österreich appelliert an die Öffentlichkeit, die vom Bundesministerium für Klimaschutz veröffentlichten Daten zu Lebensmittelabfällen und -spenden sorgfältig zu bewerten. Trotz der alarmierenden Zahlen, die zeigen, dass der Handel dreimal mehr Lebensmittel entsorgt als spendet, betont die Organisation die Bedeutung von Zusammenarbeit und warnt vor voreiligen Schlüssen.

Events & Termine

Anuga FoodTec 2024: PROVISUR macht industrielle Lebensmittelverarbeitung effizienter, produktiver & profitabler

Das US-Unternehmen Provisur Technologies demonstriert in Köln seine umfassende Linienkompetenz: Das gezeigte Equipment lässt sich problemlos in ganzheitliche Lösungen integrieren. Die Maschinen und Anlagen stehen für mehr Effizienz in der Anwendung, erstklassige Produktqualität und eine höhere Ausbeute.

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ÖVP und Grüne gegen „Shrinkflation“ und „Skimpflation“: Neue Initiativen für Transparenz und Fairness im Handel

Im Kampf gegen versteckte Preiserhöhungen und die Verringerung von Produktqualität haben ÖVP und Grüne Maßnahmen vorgeschlagen, die Verbraucher vor diesen Praktiken schützen sollen. Zusätzlich rücken die Freiheitlichen "Skimpflation" und "Shrinkflation" ins Licht und fordern gesetzliche Anpassungen, um Konsumenten vor Preistreiberei und Inflation zu bewahren.

Handel & Direktvermarktung

RollAMA: So hat Österreich 2023 eingekauft

Im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) hat sich in den vergangenen 30 Jahren viel getan. Neben kurzfristigen Entwicklungen sind auch einige langfristige Trends zu beobachten. Die RollAMA der AMA-Marketing begleitet das Einkaufsverhalten der österreichischen Bevölkerung seit 1994 und weiß daher, wie sich das Konsumverhalten verändert hat und welche Themen das Angebot im LEH in den vergangenen Jahren geprägt haben.

Handel & Direktvermarktung

Robert Ebner, Sprecher des Lebensmittelhandels, begrüßt Nahversorgungsoffensive

Große Förderoffensive in Kärnten startet: Nahversorger erhalten kräftige Unterstützung vom Wirtschaftsförderungsfonds.

Handel & Direktvermarktung

Konflikt zwischen Lebensmittelhandel und Klimaschutzministerium

Die Lebensmittelbranche steht in einem offenen Konflikt mit dem Klimaschutzministerium, nachdem ein Bericht über Lebensmittelweitergabe und -Entsorgung ohne vorherige Konsultation mit den betroffenen Unternehmen an die Öffentlichkeit gelangte. Dieser Vorfall hat eine Welle der Empörung innerhalb der Branche ausgelöst.

Events & Termine

Anuga FoodTec-Messe 2024: Go sustainable – Verpackungsprofis SEALPAC in Köln mit dabei

Die Packaging Experts aus Oldenburg, Entwickler und Hersteller von Hightech-Traysealern und -Thermoformern, präsentieren auf der Anuga FoodTec 2024 zeitgemäße Lösungen.

Handel & Direktvermarktung

Kritik an Datenschutzverstößen bei Daten zu Lebensmittelverschwendung

Christian Prauchner, Obmann des Bundesgremiums Lebensmittelhandel, äußert scharfe Kritik am Umgang des BMK mit Daten über Lebensmittelentsorgung und fordert Datenschutz sowie Korrektur irreführender Angaben.

Handel & Direktvermarktung

Lebensmittelverschwendung: Supermärkte entsorgen dreimal mehr als sie spenden

Österreichs Supermärkte entsorgen dreimal mehr Lebensmittel als sie spenden, ein ökologischer und moralischer Missstand, kritisiert die Grüne Konsumentenschutzsprecherin Ulrike Fischer angesichts neuer Zahlen.

Handel & Direktvermarktung

Österreichs Handel spendet jährlich 20.000 Tonnen Lebensmittel an Hilfsorganisationen

Der Handelsverband Österreich kritisiert die rechtlichen Hürden bei der Lebensmittelweitergabe und berichtet von 20.000 Tonnen jährlicher Spende an Sozialeinrichtungen. Ein Leak sorgt für Unmut.

Genuss & Trends

Tierwohl und Fleischpreise: Ein Spannungsfeld im Fleischerhandwerk

Ein Vorfall in einem Schweinemastbetrieb in der Steiermark hat die Diskussion um Tierwohl und Fleischpreise neu entfacht. Laut Experten hängt das Wohl der Tiere direkt vom Fleischpreis ab. Wie wirkt sich das auf die Branche und die Konsumenten aus?

Genuss & Trends

Neue Regeln in Frankreich: Vegane Produkte dürfen nicht als Fleisch vermarktet werden

Frankreichs neues Gesetz verbietet die Vermarktung von Fleischersatzprodukten mit traditionellen Fleischbegriffen. Ein bedeutender Schritt für die Fleischindustrie und vegane Produkte.

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