Handel & Direktvermarktung

Österreichs Putenfleisch-Skandal zieht Kreise: Der Bauernbund fordert dringende Maßnahmen gegen die Qual importierter Tiere. Ein 3-Punkte-Plan soll heimische Produktion fördern und Tierleid eliminieren.

Ladenbau Hanke feiert 2024 sein 70-jähriges Bestehen. Mit ihrem Konzept der Hybrid-Metzgerei zeigt die Manufaktur aus dem deutschen Barbingen, wie sich handwerkliche Tradition mit zeitgemäßen Anforderungen kombinieren lässt.

Was es bei 24/7-Läden zu beachten gilt: der Schrutka-Peukert-Geschäftsführer gibt im Interview einen Einblick in die autonome Zukunft des Fleischverkaufs.

Die digitalen Tafeln von wesual bieten eine umfassende Lösung, um die Sichtbarkeit zu erhöhen, die Kundenbindung zu stärken und den Umsatz zu steigern.

Die Tierschutzombudsstelle Wien (TOW) hat einen neuen Einkaufsratgeber mit dem Titel 'Augen auf beim Fischeinkauf!' veröffentlicht. Der Ratgeber soll Verbraucher beim verantwortungsvollen Fischkonsum unterstützen und bietet praktische Tipps für den fairen Faschingsschmaus. Die TOW hebt die Herausforderungen im Zusammenhang mit der Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung von Fischprodukten hervor und fordert Verbraucher dazu auf, pflanzliche Alternativen zu traditionellen Fischgerichten zu probieren.

Der Neubau der Metzgerei Baumhauer steht exemplarisch für die gelungene Verbindung von Tradition und Moderne im Fleischerhandwerk. Mit Kreativität, Qualität und einem Gespür für die Bedürfnisse der Kunden setzt die Metzgerei neue Maßstäbe in der Branche.

Alle rufen nach der Nahversorgung im ländlichen Raum, der Allgäuer Spezialanbieter Hummel Blockhaus macht sie möglich. Mit „Retail2go“ bietet das innovative Unternehmen aus Ottobeuren ein mobiles Shop-Konzept, das sich als Anhänger-Lösung schnell von A nach B transportieren lässt.

AMA-Marketing unterstützt die Einführung einer Tierhaltungskennzeichnung in Österreich, um Transparenz und Wertschöpfung in der Nutztierbranche zu verbessern. Bis Sommer 2024 sollen konkrete Vorschläge stehen